復活節假期第二天，倫敦大致上天氣不錯。
旅行前就在官網預定了Fortnum & Mason的英式午茶，這個牌子的茶葉我已經喝了好幾年，第一次喝是妹妹帶給我的。還記得是蘋果紅茶，泡起來茶湯清澈味道甘甜，雖然完全不懂茶，但是沖泡過一陣子之後茶味仍然清香毫無苦澀，讓我這個茶麻瓜愛上這個實在的好牌子。
Fortnum & Mason裡面的餐廳有四間，各有各的特色，像是The Gallery裡面有供應簡單版的英式下午茶；而The Diamond Jubilee Tea Salon則是英式傳統下午茶。
Fortnum & Mason在1707年開始以茶業起家，是深受英國皇室喜愛並且經過皇室認證的高級茶品牌，有許多特別調製的茶都跟皇室的國王、女王有關，三百多年來也維持了優良傳統，直到現在格局比較像是百貨公司，一進門看到的是各式各樣的糖果跟茶葉。
老實說我還蠻喜歡他們的擺飾的，非常熱鬧繽紛的感覺。有點可惜當時不好意思放膽拍照，裡面各處都古色古香。
這天來的是四樓的Diamond Jubilee Tea Salon。因為每層感覺都蠻有趣的，所以就慢慢一層樓一層樓走上去。
這層有在賣女帽，感覺有許多特別的帽子可以戴去看賽馬喔。英國女士們在觀看賽馬時，都會穿著正式，並且配戴裝飾性很強的帽子。
這檯面是賣香水的，好美麗，那一大盅一大盅的都是香水喔。
待確定訂位大名後，就帶我們入座了。
今天也是預定中午，這個時間想安靜舒服的喝茶吃東西，也不會太多人。而且Diamond Jubilee Tea Salon這邊除了傳統英式下午茶（Fortnum's Afternoon Tea），還有其他兩種選擇是除了傳統午茶組（Fortnum's High Tea, Fortnum's Savoury Afternoon Tea）還會外加一份精緻的鹹食（完整菜單），所以怕午茶太甜沒有吃飽的感覺，可以選有鹹食的組合。
在Fortnum & Mason吃午茶喝的當然是自家的茶，這天我喝的是之前沒喝過的新口味Queen Anne，紅茶味甘又好順口一喝就喜歡。
餐具都是Tiffany藍的顏色。
茶壺右側的是濾茶葉的，在英國喝茶比較講究的餐廳不會使用茶包，會附上這個「ㄍㄟ西」。英文名字叫Tea Strainer。
倒茶時先把上面湯匙狀的放在杯子上，然後再把茶倒進杯子，如此一來散散的茶葉們，就會被擋在小湯匙上囉。這個在Fortnum & Mason也可以買得到喔。
餐具真的很講究，連刀叉上面都有Fortnum & Mason的字樣。
然後點的High Tea裡面的Lobster Omelete出現了。
菜單上的名字很posh，很長....，好像很厲害的樣子，全名是Lobster Omelette Victoria, Lobster Bisque & Shaved Truffle。簡而言之就是龍蝦蛋上面擺了片松露。
來再靠近一點。
據溫尪說這道滋味非常香濃美味。
同時我的鹹三明治也來了，很貼心的倆人的鹹食先一起上。
三明治有許多口味，都蠻精緻好吃的，最右側的很夠意思的放一大塊cheese跟某種不知名味道很搭的生菜。
隔一陣子服務生都會來問說需不需要加點，要是沒有特別說，他們會很豪邁的再給你一輪全部口味的三明治喔！
美味的三明治之後，三層下午茶終於出現了。
有兩個三層，一大一小。
左側的依序下層通常是鹹三明治，但我們先吃三明治了，所以放著兩塊小餅乾、中層Scones、上層甜點。
右側是scones的配料，下層中層是兩種口味的果醬，上層是clotted cream。
拉近一點看甜點長什麼樣子。
說老實話這盤甜點好甜....。
而Scones好吃，搭配的果醬跟clotted cream不錯，草莓醬可以再酸一點點。
享用完F&M的傳統英式午茶，心滿意足的走出去，看見剛才一面喝午茶一面聽的鋼琴聲，是這個老先生現場彈奏的噢！
看到我們在拍攝的他還面帶微笑，好可愛。: )
怎麼去？
搭到地圖中兩站慢慢走其實距離都蠻近的，Piccadilly Circus附近很熱鬧，也許大多數人會喜歡提早到附近，慢慢逛，逛到F&M吃點東西。
餐廳資訊：
Fortnum & Mason
181 Piccadilly
London
United Kingdom
W1A 1ER
London
United Kingdom
W1A 1ER
附近地鐵站：Green Park, Piccadilly Circus
附近景點：喜歡逛街的朋友們可以搭地鐵到Piccadilly Circus上來沿著Piccadilly street逛，精品的話附近的攝政街（Regent Street）上也有許多品牌的旗艦店（Burberry 等等）。
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